Bal Sylwestrowy - Glam Disco Night

Bądźcie pełni blasku w tę wyjątkową noc! Fantastyczna zabawa w godzinach od 20.00 do 4.00.

• muzyka na żywo - jedyny i niepowtarzalny zespół AURORA
• błyszczący wystrój sali – lustrzane kule, dużo brokatu i stylu glamour
• pokazy tańca - to będzie blask i zabawa
• FOOD FEVER czyli rozgrzewająca do tańca, kolorowa eksplozja smaków, lśniące dania, błyszczące dodatki i zaskakujące kompozycje kulinarne
• Open Bar - kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane, piwo, wino białe i czerwone, wódka
• Radosne Powitanie Nowego Roku - z szacunku dla czworonożnych przyjaciół oraz w trosce o dobre samopoczucie naszych najmłodszych Gości – podjęliśmy decyzję o rezygnacji z pokazu fajerwerków - O północy zapraszamy na słodką atrakcję – uroczyste krojenie tortu Szefa Kuchni 🎂Kawałek słodkiego szczęścia, kieliszek bąbelków i wspólne odliczanie… tak witamy Nowy Rok

KOLACJA SERWOWANA:

- Tataki z marynowanej wołowiny, sałatka orientalna, unagi
- Kremowa zupa limonkowa z krewetkami
- Pierś z gęsi sous vide, sos demi-glace, puree z jarmużem, pierożki z rokitnikiem
- Kalafior w tempurze na puree z batatów z ziołową oliwą 

BUFET ZIMNY: deska ryb z domowej wędzarni (jesiotr, łosoś, pstrąg); deska swojskich wędlin; wybór sushi; tatar z tuńczyka na grzance; carpaccio wołowe na rukoli z parmezanem; łosoś marynowany w białym winie na toście z awokado; śledzik piklowany na pieczonym ziemniaku; pasztet z dzika w żurawinowej galaretce; sałatka Cezar z kurczakiem i grzankami; grillowany ananas z halloumi na sałatach ogrodowych z sosem malinowym; mus z łososia wędzonego z granatem i chili; grillowana cukinia z pastą orzechową

BUFET GORĄCY: pikantny bulion z kurczakiem i warzywami; piotrosz na warzywach z patelni z sosem holenderskim; indyk z cieście piwnym; wołowina po burgundzku; kalafior zapiekany serem dojrzewającym; ziemniaki pieczone z domowym bekonem

OGROMNY WYBÓR wspaniałych DESERÓW (ciasta koktajlowe, brownie, mono porcje) i NOWOROCZNY TORT o północy.

Do tego CARVING: Polędwiczki wieprzowe na śródziemnomorskim ragout