ładowanie
REZERWACJE
ZADZWOŃ
     MENU

KULINARIA

Menu Restauracja Astoria

Dziedzictwo kulinarne Kaszub w autorskich kompozycjach łączących klasykę z kulinarną awangardą. Tak jednym zdaniem możemy określić nasze propozycje z Menu a’la carte „Astoria - morze smaków”. Zaskoczycie się nie raz, próbując dań przygotowanych dla Was z pasją przez Szefa Kuchni Grzegorza Truszkowskiego. O słodkie chwile zadba nasza Cukiernik, która codziennie wypieka pachnące szczęściem rarytasy.

Niebanalne połączenia bazujące na relacji smaków i zapachów, tradycyjne smaki z autorskim twistem, wina idealnie dopełniające konkretne pozycje w karcie. „Astoria – morze smaków” zapewni Wam doświadczenia kulinarne, o których szybko nie zapomnicie.

Więcej o Restauracji Astoria TUTAJ.

 

 

PRZYSTAWKI
Śledź kaszubski, marynaty, żurawina, rokitnik 22 pln
Sałatka Cezar, kurczak, bekon, grzanki 26 pln
Sałatka z serem halloumi, bukiet sałat ogrodowych, melon, sos malinowy 26 pln
Tatar wołowy siekany, żółtko confit, pikle 45 pln
Krewetki z mango, chili, czosnek, kolendra, grzanki 38 pln
Deska serów i wędlin 38 pln

ZUPY
 Zupa z młodego szpinaku, prażony słonecznik, kozi ser     18 pln
 Zupa rybna kaszubska, łosoś, dorsz, warzywa  24 pln
 Lekki krem grzybowy, chips z bekonu, creme fraiche 20 pln

DANIA GŁÓWNE
Pierś z kaczki sous vide, kluski, sos rabarbarowy, gruszka, kiszony kalafior 45 pln
Polędwiczka wieprzowa, puree z pieczonego buraka, boczniaki, groszek 42 pln
Kurczak kukurydziany, szpinak z pomidorami, pieczone potatki 41 pln
Jagnięcina confit, sos jeżynowy, kasza quinoa, glazurowane warzywa 59 pln
Sandacz na maśle, groszek, borowiki, pieczone potatki 45 pln
Halibut pieczony, sos muślinowy, pieczone warzywa, puree z palonego kalafiora 45 pln
Burger z wołowiny dojrzewającej, bułka maślana, konfitura z cebuli, bekon, majonez paprykowy 40 pln
Pierogi z dziczyzną, sos grzybowy, rukola  34 pln
Pierogi z łososiem, creme fraiche, oliwa ziołowa, rukola  35 pln
Gnocchi z tofu, oliwa, suszony pomidor, piklowane szalotki, jarmuż, orzechy nerkowca  31 pln
Fettuccine, grzyby shimeji, groszek, soja, czosnek niedźwiedzi, chili  31 pln

DESERY
Beza z owocami, sos daktylowy, agrest, owoce sezonowe 18 pln
Ciepłe brownie, lody waniliowe, truskawki 24 pln
Lody waniliowe, śliwki w brandy, migdały 22 pln
Torcik dnia 20 pln

KIDS MENU
Domowy rosołek, makaron ,marchewka 16 pln
Delikatny krem pomidorowy, mozzarella 16 pln
Fileciki z kurczaka, chrupiąca panierka, marchewka, frytki 28 pln
Klopsiki drobiowe, sos koperkowy, ryż, brokuły 28 pln
Spaghetti bolognese 28 pln
Naleśniki z serkiem waniliowym, sos czekoladowy, owoce 24 pln
PFR PFR
face